Japán Deba Konyhakés Leírása

Kategória: Japán konyhai kések
Konyhakés fajtája: Deba

Penge Jellemzők

• Hosszúság: 20,00 - 24,99 cm kategóriába esik, konkrétan 21 cm
• Anyaga: Daido 1K6 rozsdamentes acél, mely kiemelkedő tartósságot és ellenállóképességet biztosít
• Keménysége: 58 HRC, amely ideális élességet és tartósságot garantál
• Élezés: Egyoldalas, amely a tradicionális japán kések jellegzetessége, különösen a Deba típusnál

Markolat Jellemzők

• Anyaga: Gumi és műanyag kombinációja, amely kényelmes és biztonságos fogást biztosít
• Hosszúság: 12,5 cm, amely megfelelő egyensúlyt és irányíthatóságot nyújt a használat során

Teljes Méretek és Súly

• Teljes hossz: 33,5 cm, amely magában foglalja a penge és a markolat hosszát is
• Súly: 241 g, amely elegendő súlyt ad a precíz és hatékony vágáshoz anélkül, hogy túl nehéz lenne

Származás

• Ország: Japán, híres a kiváló minőségű késeiről és a hagyományos késkészítési technikáiról

Ez a Deba konyhakés tökéletes választás mind a profi séfek, mind az otthoni főzőmesterek számára, akik értékelik a japán kések precizitását és minőségét. A rozsdamentes acél penge és a kényelmes markolat kombinációja biztosítja a hosszú távú használatot és a kiváló teljesítményt.

KAI Wasabi Black Sorozat Tradicionális Japán Szakácskés

Teljes hossz: 276 mm
Penge hossz: 150 mm
Penge vastagság: - mm
Penge keménysége: HRC 58
Penge anyaga: 6A/1K6 magas széntartalmú rozsdamentes acél
Markolat: Bambuszpor és polipropilén kombinációja

Penge Anyaga:

A Wasabi Black sorozat polírozott pengéi az újonnan kifejlesztett, korrózióálló 6A/1K6 acélból készülnek, melyek keménysége 58 (±1) HRC. Az átfogó választékban megtalálhatóak mind a kétoldalú, mind a hagyományos japán egyoldalas pengék. A penge enyhén ívelt háta biztos fogást tesz lehetővé munka közben, megkönnyítve a finom, hintázó mozdulatokat.

Markolat:

A matt fekete műanyag markolat vízálló, így különösen strapabíró. Alakja a penge méretétől függően ovális vagy gesztenye formájú, és kellemes, természetes érzetet nyújt a bambuszpor hozzáadásának köszönhetően. A markolat és a rozsdamentes acél penge véglegesen össze van öntve, ami kizárja a szennyeződés felhalmozódását.

Egyéb Jellemzők:

Ez a kés nem csak a tradicionális japán konyhában nélkülözhetetlen eszköz, hanem modern konyhákban is megállja a helyét. A Wasabi Black sorozat kései nemcsak esztétikusak, de funkcionalitásukban is kiemelkedőek, lehetővé téve a precíz és könnyű munkavégzést. A bambusz természetes antibakteriális tulajdonságai és a vízálló markolat biztosítják a legmagasabb higiéniai követelményeket, míg a penge és a markolat szoros illesztése megakadályozza a szennyeződések felhalmozódását.