A SAI az egyik új modellje a gyártónak.
Komin Yamada tervező feladata egy forradalmian új kés tervezése volt a legújabb, legkorszerűbb anyagokból. A penge ugynevezett szendvicsacélból van. Kétoldalt SUS410 rozsdamentes acél fogja közre a kést magját, amely speciális CROMOVA18 SANSO rozsdamentes acél, 58-59 HRC keménységre edzve.
Magas molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik.
Az újragondolt markolat még komfortosabb kialakítású és tökéletes a kés súlyelosztása is.
Az acél markolaton a speciális gödrök stabil fogást biztosít.
Penge hossz: 150 mm
Penge anyaga: SUS410-Cromova 18 Sanso rozsdamentes acél Markolat: Rozsdamentes acél
A Global 11 cm-es Konyhai kés egy páratlan minőségű, japán kés. A kés pengéje rozsdamentes acélból készül, amely tökéletesen ellenáll a rozsdának és a kopásnak A kést ergonomikus markolattal látták el, amely kényelmes és biztonságos fogást biztosít a felhasználó számára. A kés többféle feladatra használható, beleértve a húsok és halak filézését, gyümölcsök és zöldségek aprítását, szeletelését és általános ételek előkészítését. Kiváló minősége és funkcionalitása miatt ez a kés népszerű választás a szakácsok és az otthoni szakácsok körében egyaránt.
A Global 15 cm-es Konyhai kés egy páratlan minőségű, japán kés. A kés pengéje rozsdamentes acélból készül, amely tökéletesen ellenáll a rozsdának és a kopásnak A kést ergonomikus markolattal látták el, amely kényelmes és biztonságos fogást biztosít a felhasználó számára. A kés többféle feladatra használható, beleértve a húsok és halak filézését, gyümölcsök és zöldségek aprítását, szeletelését és általános ételek előkészítését. Kiváló minősége és funkcionalitása miatt ez a kés népszerű választás a szakácsok és az otthoni szakácsok körében egyaránt.
Kovácsolt acélból készült japán szeletelőkés. Zöldségek és húsok könnyed vágására szolgáló 22 cm pengehosszú konyhakés.
Magas molibdén és vanádium tartalmának köszönhetően ez a konyhakés remek éltartással rendelkezik. Cromova 18 rozsdamentes acél penge, 56-58 HRC keménységű.
A rozsdamentes acél markolat stabilan fogható a gödröcskéknek köszönhetően.
Az ÚJ BUNMEI vonal szakácskésének hosszú, éles pengéje Cromova 18 rozsdamentes acélból készült, hogy szilárdságot és tartósságot biztosítson, a fa nyél pedig ergonomikus kialakítású a kényelmes fogás érdekében. Sokoldalú és hatékony gyümölcsök, zöldségek és egyéb ételek szeletelésére, darálására és apró kockákra vágására.
Made by GLOBAL
A Global BUNMEI termékcsaládban a szépség a funkció, és a modern és innovatív formatervezés eredménye, amely finom anyagokkal keveredve természetes és egyszerűen eleganciát kölcsönöz. Késeik teljes egészében speciális acélötvözetből készülnek, magas szén-dioxid-tartalommal, és teljes mértékben megfelelnek az abszolút kiváló műszaki követelményeknek, mind a professzionális, mind az amatőr piacon. A kollekció sajátossága a pengék aszimmetrikus élezésében és a szilárd fogást biztosító fa nyélben rejlik. Válassza a Global BUNEMI vonalat, és tekintse meg a gyönyörű Global kollekciókat itt, a Chefs.hu oldalán!
A Yoshikin cég egy sor hagyományos japán késsel egészíti ki Global termékcsaládját: Bunmei. A penge speciális CROMOVA 18 molibdén-vanádium acélból van kovácsolva, amelyet 56-58 fokos Rockwell hőmérsékletre edzettek, és speciális szatén felülettel rendelkezik, amely elősegíti az élelmiszerek kijutását a pengéből. A fogantyú hagyományos japán, fából készült és csiszolt (Honki), amely szilárd fogást tesz lehetővé a vágási pontosság javítása érdekében. A vonal jellegzetessége a japán hagyományoknak megfelelően aszimmetrikus élezés..
Mindkét oldalon kihegyezett. A penge homokfúvásának köszönhetően az étel nem tapad meg. Ez az oka annak, hogy a japán szakácsok túlnyomórészt ezt a típusú kést használják. A markolat ergonomikus formájú és 'Honki' fából készült, amely kiváló fogást biztosít.
MŰSZAKI ADATOK
Teljes hossza: 27,5 cm
Penge hossza: 15 cm
Penge anyaga: japán molibdén-vanádium acél
Fogantyú anyaga: Honki fa
Zöldségek és gyömölcsök hámozásához, darabolásához, kisebb konyhai feladatok elvégzésére alkalmas 11 cm pengehosszúságú általános kés.
Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik.
Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű.
Az első Global késeket 1985-ben Komin Yamad tervezte
Zöldségek és húsok könnyed vágására szolgáló 13 cm pengehosszú szakácskés.
Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik.
Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű.
Az első Global késeket 1985-ben Komin Yamad tervezte
Nem találod, amit keresel? További információra lenne szükséged termékeinkkel, vagy a rendelés menetével kapcsolatban? Keress minket bizalommal! A Chefs.hu szakértő csapata a +36-30/955-5541 telefonszámon várja hívásod hétfőn 8-18, kedd-csütörtök 9-17 és pénteken 8-14 óra között!