1947-es alapítása óta a Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. szenvedélyesen törekszik a késkészítés tökéletesítésére és fejlesztésére. Ez az elkötelezettség minden termékükben megmutatkozik, mind teljesítményükben, mind tartósságukban.
A Satake Cutlery székhelye Seki városában található, ahol a japán kés- és kardkészítés ősi hagyománya gyökeret eresztett. Több mint 700 éves múltra tekint vissza a kovácsolás terén, és már több mint 400 éve hivatalosan is a kardkészítés központja. Az apáról fiúra szálló tudás és hagyomány áthatja a gyártási folyamatokat, és a konyhakések itt, a város tapasztalt mesterembereinek keze alatt készülnek. Ők ötvözik évszázados tudásukat a modern technikákkal, hogy olyan pengéket hozzanak létre, melyek egyedülálló minőségüket és teljesítményüket hordozzák.
A Satake konyhakések többek, mint egyszerű eszközök: az évszázados innováció és tökéletesség jegyében születtek. Kiemelkedő vágási teljesítményt nyújtanak a különlegesen alacsony, 15 fokos élszögnek köszönhetően, míg a prémium acélok és markolatanyagok garantálják Seki városának örökségét minden egyes termékben.
Fedezze fel a Satake Kések lenyűgöző választékát, melyben a Daichi, Nashiji és Satoru kollekciók kiemelkedő szerepet töltenek be. Mindegyik kollekciót úgy tervezték, hogy megfeleljen a professzionális szakácsok és az otthoni séfek igényeinek egyaránt. Legyen szó zöldségszeletelésről, halfiletírozásról vagy húsdarabolásról, a Satake késekre mindig számíthat a páratlan teljesítmény és minőség szempontjából.
A Satake Cutlery-nél két alapvető elv irányítja minden aspektusát: a Kaizen és a Kodawari.
A Kaizen, vagyis a "változtatás a jó irányába" mélyen gyökerezik a japán kultúrában. Arra ösztönzi a cég minden munkatársát, hogy folyamatosan értékeljék és fejlesszék technikáikat, alapanyagaikat és jövőbeli terveiket, hogy késeik mindig lépést tartson a legújabb innovációkkal és megfeleljen a vásárlók magas elvárásainak.
A Kodawari a tökéletesség és a részletek iránti elkötelezettséget hangsúlyozza. A nyersanyagok gondos kiválasztásától a végső simításokig minden fázisban a tökéletességre törekszenek. A mesteremberek aprólékosan ellenőrzik, csiszolják és finomítják a pengéket, amíg el nem érik azt a szintet, amelyre büszkén ráírhatják a Satake nevet.
A Kaizen és a Kodawari szimbiózisa adja a Satake Cutlery konyhakések készítésének és azok minősége iránti elkötelezettségének alapját. A cég fáradhatatlanul törekszik a jobbra, soha nem elégszik meg kevesebbel, mint a legjobbal. Ennek eredményeként a Satake kések nem csupán eszközök, hanem a szenvedély, az elkötelezettség és a tökéletességre törekvés megtestesítői.
Tapasztalja meg Ön is a különbséget! Próbálja ki a Satake Késeket, és merüljön el a japán konyhakések varázslatos világában!
Sokoldalú Kés – A Konyha Nélkülözhetetlen Eszköze
Ez a kiváló minőségű kés tökéletes társ a mindennapi konyhai feladatokhoz, legyen szó:
Zöldségek aprításáról – gyors és precíz vágás.
Hús és hal szeleteléséről – könnyed és tiszta mozdulatok.
Hozzávalók összeszedéséről – a széles penge praktikus segítség.
Kényelmes és Biztonságos Használat
Visszagörbülő él – gördülékenyebb aprítás és szeletelés.
Magasított markolat – az ujjak nem érnek hozzá a vágódeszkához vagy az ételhez, így higiénikusabb és kényelmesebb a használat.
Fekete Titán Bevonat – Tartósság és Stílus Egyben
Rendkívüli keménység és kopásállóság – hosszú élettartamot garantál.
Korrózió- és rozsdamentesség – minimális karbantartás mellett is tökéletes állapotban marad.
Tapadásmentes felület – az étel nem ragad rá, így a vágás és a tisztítás is könnyedebb.
Elegáns fekete dizájn – modern megjelenés, amely bármilyen konyhában jól mutat.
Profiknak és Lelkes Hobbiszakácsoknak!
Ha egy strapabíró, precíz és stílusos kést keresel, amely minden konyhai feladatra alkalmas, ez a kés tökéletes választás!
Sokoldalú és Praktikus – A Konyha Elengedhetetlen Eszköze
Ez a sokoldalú kés tökéletes választás kis- és közepes méretű alapanyagok vágásához, legyen szó:
Zöldségekről és gyümölcsökről – precíz szeletelés és hámozás egyetlen eszközzel.
Húsokról és sajtokról – könnyed és tiszta vágás.
Kenyérről és szendvicsekről – ideális a gyors előkészítéshez.
Fokhagyma aprítására és paradicsom szeletelésére – hatékony és kényelmes használat.
Fekete Titán Bevonat – Tartósság és Elegancia
Rendkívüli keménység és kopásállóság – hosszú élettartamot garantál.
Korrózió- és rozsdamentesség – minimális karbantartás mellett is kifogástalan állapotban marad.
Tapadásmentes felület – az étel nem ragad rá, így a vágás és a tisztítás is egyszerűbb.
Modern és stílusos megjelenés – az elegáns fekete titán bevonat bármely konyhába tökéletesen illik.
Profiknak és Hobbiszakácsoknak Egyaránt!
Ha egy strapabíró, könnyen kezelhető és elegáns kést keresel a mindennapi konyhai feladatokhoz, ez a kés ideális választás!
Gyuto – A Japán Séfkés, Ami Mindenre Képes
A gyuto (牛刀) kés a japán konyhaművészet egyik legikonikusabb darabja, amely a Meiji-korban (1868–1912) született meg, amikor Japán nyitott a nyugati kultúra felé.
Eredetileg marhahús feldolgozására készült, innen ered a neve is, amely szó szerint „marhakést” jelent.
A nyugati séfkések mintájára készült, de vékonyabb pengével és élesebb heggyel, így sokkal precízebb vágást tesz lehetővé.
Sokoldalúsága miatt gyorsan az egyik legnépszerűbb japán konyhakéssé vált, hiszen zöldségek, halak és más húsfélék előkészítésére is kiválóan alkalmas.
FAX-38 Porkohászati Acél – A Kivételes Minőség Titka
A Nachi acélgyártó vállalat által fejlesztett FAX-38 porkohászati acél garantálja a gyuto páratlan teljesítményét:
Magas tisztaság és finom szemcseszerkezet – kimagasló tartósság és precizitás.
Rendkívüli keménység – kiváló élmegtartás, hosszú élettartam.
Kopás- és korrózióállóság – minimális karbantartás mellett is kiváló állapotban marad.
A Séfkés, Amire Minden Konyhában Szükség Van
Professzionális szakácsok és hobbiszakácsok számára egyaránt tökéletes választás!
Könnyed vágás, precíz szeletelés és hosszú élettartam – minden, amit egy prémium késtől elvárhatsz!
Ha egy megbízható, éles és sokoldalú kést keresel, amely egy életre szóló társ lehet a konyhában, a gyuto a legjobb döntés!
Sokoldalú és Precíz – A Tökéletes Kés Minden Konyhába
Ez a praktikus és univerzális kés ideális választás kis- és közepes méretű alapanyagok vágásához, legyen szó:
Zöldségekről és gyümölcsökről – könnyedén hámozhatod, szeletelheted őket.
Húsokról és sajtokról – precíz vágás és szeletelés minden alkalommal.
Kenyérről és szendvicsekről – tökéletes választás a gyors előkészítéshez.
Fokhagyma aprítására és paradicsom szeletelésére – könnyed és hatékony munkavégzés.
FAX-38 Porkohászati Acél – A Minőség Garantált
A Nachi egy elismert, megbízható név az acéliparban, amely csúcstechnológiás anyagokat fejleszt.
A FAX-38 porkohászati acél a következő tulajdonságokkal emelkedik ki:
Magas tisztaság és finom szemcseszerkezet – kivételes tartósság és precizitás.
Kiemelkedő éltartás – a kés hosszú időn át megőrzi borotvaélességét.
Rendkívüli keménység – ellenáll a kopásnak és biztosítja a hosszú élettartamot.
Tökéletes Választás Mind a Profi, Mind a Hobbiszakácsok Számára!
Ha szenvedélyed a főzés, és egy életre szóló, prémium minőségű kést keresel, ez a kés garantáltan nem fog csalódást okozni!
Santoku – A Konyha Sokoldalú Mestere
Ez a sokoldalú santoku kés nélkülözhetetlen eszköz a konyhában, legyen szó zöldségek aprításáról, húsok és halak szeleteléséről. Kialakítása révén precíz és hatékony munkát tesz lehetővé:
Visszagörbülő él – megkönnyíti az aprítást, gördülékeny mozdulatokat biztosítva.
Széles penge – nemcsak vágásra, hanem a hozzávalók gyors és egyszerű átszedésére is kiváló.
Ergonomikus, magasított markolat – biztos fogást nyújt, miközben az ujjak nem érnek a vágódeszkához vagy az ételhez, így higiénikusabb és kényelmesebb a használata.
A Santoku Kés Története – Hagyomány és Innováció Egyesülése
A santoku (三徳) kés Japánból ered, a Showa korszakban (1926–1989) született meg, amikor a nyugati ételek és a vöröshúsok egyre népszerűbbé váltak.
Elődje a bunka kés, amely a gyuto és a nakiri kések tökéletes fúziójából alakult ki, hogy megfeleljen a modern konyhai igényeknek.
FAX-38 Porkohászati Acél – A Precizitás és Tartósság Garantált
A Nachi az acélipar egyik elismert vezetője, amely a FAX-38 porkohászati acélt fejlesztette ki, mely kiemelkedik:
Magas tisztaságával és finom szemcseszerkezetével – extrém tartósságot és precíz vágási élményt biztosít.
Kiemelkedő éltartásával – hosszú időn át borotvaélesen tartja a pengét.
Rendkívüli keménységével – ellenáll a kopásnak, így egy életre szóló befektetés lehet.
Profiknak és Lelkes Hobbiszakácsoknak Egyaránt!
Ha egy megbízható, prémium minőségű és sokoldalú kést keresel, amely egyesíti a hagyományt és a modern technológiát, ez a santoku kés tökéletes választás lesz számodra!
A Satake Satoru Gyuto (Séf) japán konyhakés jellemzői:
- Felhasználás: Sokoldalú kés, alkalmas zöldségek, gyümölcsök, húsok és halak vágására, valamint filézési feladatokra, például csirkemell csontozására, sertés vagy marhahús csontról való leválasztására és kisebb halak filézésére.
- Penge hossza: 21 cm, optimális hosszúságú a könnyebb irányíthatósághoz és nagyobb felületek vágásához.
- Penge kialakítása: Hegyes kialakítású, ami lehetővé teszi a precíz vágást és a filézési feladatok elvégzését.
- Minőség: Jó minőségű séfkés, nélkülözhetetlen minden hobby és profi szakács számára, akár a "konyha lelkeként" is említhető.
- Gyuto eredete: A Gyuto kés eredete a Meiji-korba (1868-1912) nyúlik vissza, amikor Japán nyitott a nyugati kultúra felé, és szükség volt egy olyan késre, amely alkalmas volt a marhahús feldolgozására. A gyuto kés kifejezetten erre a célra készült, de hamar kiderült, hogy sokoldalú eszköz, és más konyhai feladatokra is kiválóan alkalmas. Ma már az egyik legnépszerűbb japán konyhakés a világon.
- Kés szó jelentése: A "gyuto" szó jelentése "marhakés" japánul.
Ezek az adatok további részleteket nyújtanak a Satake Satoru Gyuto (Séf) japán konyhakéssel kapcsolatban, és segítenek megérteni, miért lehet ez az eszköz ideális választás a konyhai feladatokhoz.
A Satake Satoru Santoku japán konyhakés 17 cm egy rendkívül sokoldalú kés, amely ideális választás zöldség aprításhoz, hús vagy hal szeleteléséhez. A kényelmes, magasított markolatnak köszönhetően könnyen és magabiztosan használható főzés közben, anélkül, hogy az ujjai érintenék a vágódeszkát vagy az ételt.
A santoku kés eredete Japánba vezethető vissza, a Showa korszakba (1926-1989), amikor a vöröshús fogyasztás és a nyugati ételek népszerűsége növekedett. A santoku közvetlen elődje a bunka kés volt, amely a gyuto és a nakiri kések kombinációjából alakult ki.
A "santoku" név a kés három fő felhasználási területére utal: szeletelés, kockázás és aprítás. Ez a kés gyakran nevezik "három erényű késnek", mivel képes kiválóan teljesíteni ezeket a funkciókat. A santoku kés népszerűsége a 20. század végén terjedt el világszerte, és ma már a konyhai kések egyik alapvető típusának számít.
Satake Megumi Gyuto (Séf) japán konyhakés – 21 cm
A Satake Megumi Gyuto kés a konyhai kések királya, amelyet sokoldalúsága és precizitása tesz nélkülözhetetlenné. Ez a 21 cm-es, hegyes kialakítású kés minden konyhai feladatot magabiztosan kezel – a zöldségek aprításától a húsok és halak filézéséig.
Főbb jellemzők és felhasználás
-
Sokoldalú megoldás minden alapanyaghoz:
- Zöldségek és gyümölcsök: Könnyed szeletelés és aprítás, akár nagyobb alapanyagokon is.
- Húsok és halak: Ideális csirkemell csontozására, sertés- és marhahús csontról való leválasztására, valamint kisebb halak filézésére.
- Különleges feladatokhoz: Hegyes kialakításának köszönhetően még a precíz vágások sem jelentenek kihívást.
-
Optimális kialakítás:
- 21 cm-es penge: Elegáns hosszúság, amely biztosítja az egyszerű irányíthatóságot és a nagyobb alapanyagok kezelését.
- Japán élesség: A vékonyabb penge és a borotvaéles hegy precíz és tiszta vágásokat eredményez.
-
Alapvető konyhai eszköz:
A Gyuto kés méltán nevezhető a „konyha lelkének”, hiszen egy jó séfkés nélkül sem a hobby, sem a profi szakácsok nem tudják kihozni a maximumot az alapanyagokból.
Történelmi háttér – a Gyuto kés eredete
A "Gyuto" (牛刀) szó jelentése „marhakés”, és az eszköz eredetileg a marhahús feldolgozására készült.
- A kés története a Meiji-korra (1868-1912) nyúlik vissza, amikor Japán megnyílt a nyugati kultúra előtt.
- A marhahús fogyasztásának elterjedése megteremtette az igényt egy olyan késre, amely megfelel a húsfeldolgozás követelményeinek.
- A gyutot a nyugati stílusú séfkések inspirálták, ám a japán késekre jellemző vékonyabb pengével és élesebb heggyel látták el.
Hamar kiderült, hogy a Gyuto nemcsak a húsokhoz, hanem számos más konyhai feladathoz is ideális, és mára a világ egyik legnépszerűbb japán konyhakésévé vált.
Miért válaszd a Satake Megumi Gyuto kést?
- Professzionális minőség: Precíziós élesség és tartósság, amely hosszú távon is megkönnyíti a konyhai munkát.
- Univerzális eszköz: Egyetlen késsel elvégezheted a legtöbb vágási és szeletelési feladatot.
- Ergonomikus kialakítás: Kényelmes fogás és kiváló irányíthatóság a magabiztos használat érdekében.
Fedezd fel a japán késtradíció és a modern konyhaművészet tökéletes kombinációját a Satake Megumi Gyuto késsel – egy eszköz, amely nélkülözhetetlen a konyhádban!
A Satake Satoru Nakiri japán konyhakés ideális választás a zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények precíz vágásához. A kés segítségével könnyen készíthetsz vékony szeleteket zöldségekből és gyümölcsökből, és a különböző vágási technikák könnyedén kivitelezhetők vele, például a julienne vagy a chiffonade.
A kés jellegzetessége az egyenes pengéje, ami lehetővé teszi a precíz vágást mindenféle zöldségen. A "nakiri" szó japánul szó szerint "zöldségvágót" jelent, és a kés kialakítása is ezt a célt tükrözi. A penge általában vékonyabb, mint más japán késeké, így finom szeletelést tesz lehetővé a zöldségek összenyomása vagy zúzódása nélkül. Az egyenes él lehetővé teszi a tolóvágást is, ami egy gyakori technika a japán konyhában.
A nakiri kés népszerűsége az Edo-korszakban nőtt, amikor a növényi alapú étrendek iránti igény megnövelte a specializált zöldségkések iránti keresletet. Bár a nakiri kés pontos eredete nem ismert, feltételezhetően más japán zöldségkésekből fejlődött ki, mint az usuba és a deba.
Összességében a Satake Satoru Nakiri kés kényelmes, könnyen használható, és segít megkönnyíteni a hosszabb ideig tartó munkát is a konyhában.
A Satake Satoru japán hámozó kés 10 cm kiváló választás a kisebb konyhai feladatokhoz, például zöldség és gyümölcs hámozásához. Kényelmesen kezelhető, és lehetővé teszi a pontos és hatékony munkavégzést. Ideális választás otthoni szakácsoknak, akik szeretik a precíz munkát, valamint kis konyhákba, mivel kompakt mérete nem foglal sok helyet. Emellett kezdőknek is ajánlott, mivel könnyen használható és biztonságos.
Ha aprólékos díszítést szeretne készíteni vagy nem kívánt részeket távolítana el, ez a kés kényelmes és hatékony segítséget nyújt a feladatok elvégzéséhez.
A Satake Satoru japán hámozó kés minőségi és praktikus eszköz a konyhában, amely könnyebbé és élvezetesebbé teszi a konyhai teendőket.
Satake Megumi Yanagi / Sashimi japán konyhakés – 21 cm
A Satake Megumi Yanagi kés a tradicionális japán konyhaművészet elengedhetetlen eszköze, amelyet a friss halfilé precíz és gyönyörű szeletelésére terveztek. A hosszú, keskeny és merev penge lehetővé teszi a sashimi, sushi és más különleges ételek tökéletes elkészítését, ahol a szeletek vékonysága és a tiszta vágás kiemelkedő fontosságú.
Főbb jellemzők és felhasználás
-
Tökéletes szeletek nyers halakhoz:
- A hosszú és keskeny penge hajszálvékony szeleteket eredményez, amely különösen fontos a sashimi és sushi készítése során.
- Kiválóan alkalmas hal carpaccio és más, aprólékos munkát igénylő fogásokhoz.
-
Egyoldalas élezés:
- Az aszimmetrikus, egyoldalas köszörülés ultraprecíz vágást tesz lehetővé, minimalizálva az alapanyag roncsolását.
- Az ilyen kialakítás tisztább, esztétikusabb szeleteket eredményez.
-
Tradicionális használati mód:
- A legjobb eredmény érdekében a Yanagi kést egyenletes, hosszú mozdulattal használd, mindig egy irányba (magad felé). Ez biztosítja a sima és tökéletes vágásokat.
-
Sokoldalúság:
- Bár a fő funkciója a nyers halak feldolgozása, a Yanagi kés kiválóan használható finom zöldségek és gyümölcsök szeletelésére is.
Történelmi háttér – a Yanagi kés eredete
A Yanagiba (柳刃包丁), más néven sashimi kés, története a 14. századig nyúlik vissza, amikor a japánok elkezdték fogyasztani a nyers halat.
- A sashimi, vagyis a vékonyra szeletelt nyers hal technikája a 17. században vált népszerűvé, és ennek kiszolgálására hozták létre a Yanagi kést.
- A Yanagiba neve a "fűzfa levél" (yanagi) és a "penge" (ba) szavakból ered, utalva a kés hosszú, vékony pengéjére, amely egy fűzfalevél formájára emlékeztet.
A kés egyedi kialakítása lehetővé teszi a halhús szerkezetének érintetlen megőrzését, miközben tökéletesen sima szeleteket készít.
Miért válaszd a Satake Megumi Yanagi kést?
- Japán tradíció és precizitás: A kés kialakítása a több évszázados japán kézműves hagyományokat ötvözi a modern konyhai elvárásokkal.
- Kiemelkedő pontosság: Ideális választás, ha a vágás esztétikája és pontossága fontos szerepet játszik.
- Sokoldalúság: Bár elsősorban nyers halakhoz tervezték, a kés más finom vágási feladatokra is tökéletes.
- Professzionális élmény: A hosszú, merev penge segíti a szeletelést, miközben minimalizálja a nyersanyag szétkenődését vagy sérülését.
Vidd a konyhádba a japán késtradíció mesterművét a Satake Megumi Yanagi késsel, és emeld új szintre a sashimi és sushi készítésének művészetét!
A Satake Satoru japán szeletelő kés kiválóan alkalmas szárnyasok, különféle sültek és sonka szeletelésére.
-
Eszköz jellemzői: A pengéje hosszúkás, keskenyebb és vékonyabb, mint a hagyományos késeké, így pontos és sima vágást tesz lehetővé a teljes felületen. A vastagabb kések gyakran elakadnak és szálakra bontják a húst, ami megnehezíti a tálalást.
-
Eredet és történet: A sonkakések eredete homályos, de valószínűleg a késő középkorban, a 14. században alakultak ki. A sonka fontos élelmiszerforrás volt a korabeli Európában, és a szeleteléséhez speciális késekre volt szükség. A korai sonkakések valószínűleg egyszerű, kézzel kovácsolt kések voltak, széles pengével és hegyes hegyével.
-
Eredet-elméletek: A sonkakések eredetét illetően néhány elmélet létezik. Egyesek úgy vélik, hogy a sonkakések Németországból származnak, ahol a "Schinkenmesser" kifejezést már a 14. században is használták. Mások a francia "couteau à jambon" kifejezésre hivatkoznak, amely a 16. századból származik. Vannak, akik úgy vélik, hogy a sonkakések Angliában alakultak ki, ahol a "ham knife" kifejezést a 17. században használták először.
A Yanagi vagy más néven Sashimi kés valóban egy hagyományos japán konyhakés, amelyet elsősorban a friss halfilé hajszálvékony szeletekre vágására terveztek. A kés pengéje hosszú, keskeny és merev, ami ideálissá teszi a precíz és tiszta vágást igénylő feladatokhoz, például sashimi, sushi vagy hal carpaccio elkészítéséhez.
Az eredeti Yanagiba kések eredete valóban Japánba nyúlik vissza, és a sashimi elkészítésének népszerűségével alakult ki. A kés neve a hosszú és vékony pengére utal, ami emlékeztet egy fűzfalevélre. A penge általában egyoldalúan van élezve, ami segít a tiszta és precíz vágásban.
A Yanagiba kést gyakran használják sashimi elkészítéséhez a vékonyra szeletelt halfilékhez, de más konyhai feladatokhoz is használható, például zöldségek és gyümölcsök szeleteléséhez.
Satake Megumi Nakiri japán konyhakés – 16 cm
A Satake Megumi Nakiri kés a zöldségek és gyümölcsök szerelmeseinek elengedhetetlen eszköze. Ez a tradicionális japán kés a precíziós vágásokra specializálódott, és tökéletes választás, ha a konyhában kifogástalan eredményre törekszel.
Főbb jellemzők és felhasználás
-
Zöldségek és gyümölcsök mesterfokú feldolgozása:
- Vékony szeletek készítése zöldségekből és gyümölcsökből.
- Precíz aprítás a salátákhoz, levesekhez vagy wokos ételekhez.
- Könnyű kivitelezés a különböző technikákhoz, mint a julienne (hosszú, vékony csíkok) vagy a chiffonade (levelek finom feltekerése és vékony szeletelése).
-
Praktikus kialakítás:
- Téglalap alakú penge: Egyenletes szeletek és aprítás érdekében.
- Egyenes vágóél: Függőleges irányú vágásokhoz, ami tiszta és pontos eredményt garantál.
- Vékony penge: Minimalizálja a zöldségek zúzódását, megőrizve azok állagát és frissességét.
-
Kényelmes használat hosszabb távon is:
Az ergonomikus markolat és a könnyű kialakítás révén hosszan tartó munkavégzés esetén is kényelmes.
Történelmi háttér – a Nakiri kés eredete
A "Nakiri" (菜切) név szó szerint „zöldségvágót” jelent, és a kés eredete egészen a 17. századi Edo-korig nyúlik vissza.
- Jellegzetes kialakítás: Az egyenes él és vékony penge megkönnyíti a zöldségek precíz szeletelését és aprítását, miközben elkerüli azok összenyomását.
- Egyedi technika: A nakiri kés a tolóvágást alkalmazza, amely a japán konyhában elterjedt módszer. A kés egyenes lefelé nyomása tiszta, egyenletes vágásokat eredményez.
Az Edo-korszakban a növényi alapú étrendek népszerűsége növelte a specializált kések, így a nakiri iránti keresletet. A kés kialakítása a japán gasztronómia egyik alappillére lett, és máig az egyik legmegbízhatóbb eszköz zöldségek feldolgozásához.
Miért válaszd a Satake Megumi Nakiri kést?
- Japán precizitás és tradíció: Kiváló minőség, amely minden alkalommal tökéletes eredményt biztosít.
- Sokoldalúság: Könnyen használható különféle vágási technikákhoz, beleértve a szeletelést, aprítást és díszítést.
- Ergonómia: A kényelmes fogás garantálja, hogy a hosszabb ideig tartó munkavégzés is könnyed legyen.
Hozd ki a legtöbbet a zöldségek és gyümölcsök ízéből és textúrájából a Satake Megumi Nakiri késsel – egy eszköz, amely nemcsak praktikus, de a japán késtradíció büszke képviselője is!
Satake Megumi univerzális japán konyhai kés – 12 cm
Ez a kompakt és sokoldalú kés a japán minőség és funkcionalitás tökéletes ötvözete, amely megkönnyíti a mindennapi konyhai feladatokat.
Főbb jellemzők és felhasználás
- Ideális kis- és közepes méretű alapanyagokhoz:
Könnyedén feldolgozhatsz vele zöldségeket, gyümölcsöket, húsokat, sajtokat vagy akár kenyeret is. - Különböző konyhai műveletekre tervezve:
- Fokhagyma aprítása
- Paradicsom precíz szeletelése
- Szendvicsek egyszerű felvágása
- Zöldségek és gyümölcsök gyors és kényelmes hámozása
Miért válaszd a Satake Megumi kést?
- Japán minőség: A penge kialakítása éles, tartós, és megfelel a precíziós vágás elvárásainak.
- Könnyű használat: Ergonomikus kialakításának köszönhetően kényelmes fogást biztosít, akár hosszabb használat során is.
Tökéletes választás mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsok számára, akik megbízható, univerzális eszközt keresnek a konyhájukba!
Nem találod, amit keresel? További információra lenne szükséged termékeinkkel, vagy a rendelés menetével kapcsolatban? Keress minket bizalommal! A Chefs.hu szakértő csapata a +36-30/955-5541 telefonszámon várja hívásod hétfőn 8-18, kedd-csütörtök 9-17 és pénteken 8-14 óra között!